Acı Biberden Ağzımız Yandığında Ne Yapmalıyız?

Acı Yeme Alışkanlığı

Hiç tadına bakmadan ağzımıza atıverdiğimiz bir biberin neler çektirebildiğini hepimiz yaşayarak anlamışızdır. Acı seven ve acıya alışık insanlar da bazen işin dozunu kaçırır. Ağzınız yanarken bulunduğunuz sofrada bir de misafirseniz işiniz biraz daha zor olacaktır tabi ki.

Su Acıyı Götürmez

Ne kadar su içerseniz için bu size anlık rahatlamadan öte bir şey sağlamaz. Ağzınızdaki suyu yuttuğunuz an aynı şiddette ağzınız yanmaya devam eder. Sonsuza kadar su içemeyeceğiniz de bir gerçektir. Acıyı geçirebilmek için önce biberin ağzı nasıl yaktığını öğrenmekte fayda var.

 

Biber Ağzı Nasıl Yakar?

Biberde bulunan kapsaisin adlı madde dilin üzerine yapışarak tat reseptörlerini uyarır. Kapsaisini algılayan reseptörler sıcaklık ve yanma hissini beyne iletir. Kapsaisin dili tahriş edici özellikte bir maddedir. Acı biber yediğinizde doğru müdahaleyi yapamazsanız diliniz tahriş olur. Bir süre yediklerinizden tat alamazsınız. Diliniz sıcaklığa aşırı duyarlı hale gelir. Sıcak yiyecek ya da içecek tüketmekte zorlanırsınız.

Biber Acısı Nasıl Geçer?

Biber yedikten sonra acıyı dindirmenin tek yolu dilinize yapışan ve acıya neden olan maddeleri uzaklaştırmaktır. Bu maddeler suda çok az çözünür. Yağlarda ve alkolde ise tümüyle çözünür. Bu da demek oluyor ki yangına suyla değil yağ ile müdahale edeceğiz :) Önceliğiniz süt olmalıdır. Ancak ülkemizde acı biber ve sütün bir arada bulunduğu bir sofra kurulmamıştır şimdiye dek. O yüzden ikinci seçeneğimiz olan yoğurda yönelmeliyiz. Arada da ekmek yiyip dilimizin üzerindeki çözünmüş acı maddelerin ekmek tarafından emilerek midemize gitmesini sağlamalıyız. Mideniz bulanmıyorsa zeytin yağı gibi bir bitkisel yağdan ağzınıza alıp bekletebilirsiniz. Ağzınızdaki acı partiküller uzaklaştıramadıysanız gargara yapabilirsiniz. Ağzınızı alkolle çalkalamayı da deneyebilirsiniz. Alkol, acı veren maddeleri iyi çözer ancak kesinlikle yutmayın. Ayrıca yoğun alkolün de dilinizi tahriş edeceğini aklınızdan çıkarmayın.

Benzer konulardan önce
Yorumları incelemeyi unutmayın!

Cevapla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

  1. Yandımrambo diyor ki

    Hiç biri işe yaramadı sadece yağ biraz geçirdi

  2. o ne diyor ki

    off bu nası bişeyyy

  3. Mert diyor ki

    Asla Acı Biber Yemeyin Asla :D
    İşe Yarıyor

  4. Sedaa diyor ki

    Çok uzun yazmışsınız bunu okuyana kadar ağzımızın açısı geçer bile

  5. Kübranur diyor ki

    Benim yoğurtla gecti 👍

  6. yandım ali diyor ki

    Yahu arkadaş bu sayfayı okuyanlar tahminim yüzde doksan ağzı yandıktan sonra can havli ile ne yapacağım diye google a girip çözüm arayanlardır.
    mübarek adamlarda çözümden önce bir dünya şey yazmışlar. Ulan biz burda yanıyoruz. Hala bir saat ağız nasıl yanar ne sebep olur. Yok misafirliğe gidince. Çözümü yazsanıza bir an önce ☺

    1. Osman diyor ki

      Aynen ağzım okuyana kadar kül oldu

  7. Talha diyor ki

    Ölüyodum lan az daha

  8. furkan diyor ki

    sabah tattigim bir damla bile olmayan aci sos hala midem yaniyor ve isaret parmaklarimda yanma hissi var :(( yaniyorum buna care yok mu

  9. Gizem diyor ki

    Sütü içtikten sonra zehirlenmeyiz değil mi yani sütle biber yan yana gelen gıdalar değil

  10. Gizem diyor ki

    Sütü içtikten sonra zehirlenmeyiz değil mi

  11. Ademcan diyor ki

    Gncler eyer elimize aci biber deyse yakarsa ne yapmaliyi

  12. ölüyommm diyor ki

    ölüyom lannn

  13. Neslihan diyor ki

    Gerçekten çok doğru bende biber ezmesini lahmacun ekleyerek yedim ağzım hiç dayanılacak gibi değildi önümdeki yitirdi yöneldim bir kaşık alarak ağız açısından kurtuldum

  14. yasin diyor ki

    azım yandı su ictim gecnedi dolaba baktım sut vardı içecek olarak ictim gecti şimdi okudum gerçekten işe yarıyor

    1. Buğra diyor ki

      ayran içsende geçer :D veya yoğurt yersen

  15. edanur kansu diyor ki

    arkada,lar işe yaradı deneyin