Evde Sütlaç – Sağlıklı Yemek Tarifleri

Sütlaç

Tatlılar sofralarımızın vazgeçilmezidir. Ancak şerbetli tatlılar veya yaş pasta benzeri yiyecekler kiloya sebep olduğu için insanlar bunları yemeden önce iki kez düşünmektedir. Kilo kaygısı yaşayanlar daha çok sütlü tatlıları tercih etmektedir. Kalori miktarlarının daha düşük olması sütlü tatlıların daha fazla tercih edilmesine neden olur. Sütlü tatlılar içerisinde en çok bilineni sütlaçtır. Sütlacın en önemli özelliği ise evde kolaylıkla hazırlanabilmesidir.

Sütlaç İçin Gerekenler

  ->  Bir su bardağı pirinç

  ->  Bir litre süt

  ->  İki yemek kaşığı pirinç unu

  ->  İki su bardağı su

  ->  İki su bardağı toz şeker

  ->  Tarçın

Sütlacın Yapılışı

  ->  Öncelikle pirinçler suyun altında 3-4 kez yıkanır.

  ->  Yıkanan pirinçler bir bardak su ile birlikte tencereye koyulur ve ocağın ateşi yakılır.

  ->  Pirinçler suyu çektikten sonra bir litre süt tencereye ilave edilir.

  ->  Sütün kaynamasına kadar geçen sürede ayrı bir kapta pirinç unu tencereden alınan azıcık sütle karıştırılıp ezilir.

  ->  Süt ile karışıp ezilen pirinç unu tencereye eklenir ve karıştırılarak yaklaşık 10 dakika kadar pişirilir.

  ->  Süt kaynar durumdayken toz şeker de tencereye ilave edilir ve karıştırılır.

  ->  Şekerle birlikte de yaklaşık 2-3 dakika pişirilen sütlaç ocaktan alınır ve kaselere koyulur.

  ->  Kaselerdeki sütlaç soğuduktan sonra damak zevkine göre üzerine bir miktar tarçın serpilir ve servis edilir.

Benzer konulardan önce
Yorumları incelemeyi unutmayın!

Cevapla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.