Ispanaklı Makarna Sosu – Sağlıklı Yemek Tarifleri

Ispanak Soslu Makarna

Makarna çeşitleri pratik lezzetlerdir. Ayrıca ihtiyaç duyulan karbonhidratı da karşılarlar. Makarna yemekleri sosları sayesinde bambaşka lezzetlere ulaşabilir. Bunlardan bir tanesi de ıspanak sosudur. Ispanağın demir içeriği oldukça yüksektir. Ayrıca sebzeler içerisinde protein bakımından en zengin olanlardan biridir. Sosun içerisinde kullanılan süt ise hem protein hem de kalsiyum alınmasını sağlar. Ayrıca yemeğin tok tutma süresini uzatır. Sosun kıvamını bulması için eklenen esmer un ise beyaz una göre daha düşük kalorilidir.

Ispanak Soslu Makarna İçin Gerekenler

  ->  Yarım paket makarna

  ->  250 gram ıspanak

  ->  Bir su bardağı süt

  ->  Bir yemek kaşığı esmer un

  ->  Üç yemek kaşığı zeytinyağı

  ->  Tuz

Ispanak Soslu Makarna Yapılışı

  ->  Öncelikle derin bir tencerenin içerisine 1 litre kadar su koyulur ve kaynatılır.

  ->  Su kaynadıktan sonra içine bir çay kaşığı tuz ve bir yemek kaşığı zeytinyağı eklendikten sonra makarnalar koyulur.

  ->  Makarna takribi 10 dakika kadar pişirilir ve süzgece koyularak fazla suyu alınır.

  ->  Başka bir tencerenin içerisine 1 litre kadar su koyulur ve kaynatılır. Su kaynadıktan sonra içerisine ıspanak eklenir ve 15 dakika kadar haşlanır.

  ->  Haşlanan ıspanaklar suyun içinden alınır ve ufak ufak parçalanır. Daha sonra ufak bir tavanın içerisine koyulur.

  ->  Tavaya iki kaşık zeytinyağı ve bir bardak süt eklenir. Kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.

  ->  Sos kaynadıktan sonra içerisine esmer un da eklenir. Eklenen un topaklanmasın diye kaşıkla ezilir.

  ->  10 dakika da bu şekilde pişirildikten sonra içine bir çay kaşığı tuz eklenir ve hazırlanan sos makarna ile karıştırılır.

  ->  Ispanak soslu makarna taze sıkılmış meyve suyu ile birlikte servis edilebilir.

Benzer konulardan önce
Yorumları incelemeyi unutmayın!

Cevapla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.