Kefirin Faydaları ve Olası Zararları Nelerdir?

Kefir zayıflatır mı şişmanlatır mı?

Kefir, Kafkas Türklerinin ve Rusların uzun yıllardır tükettiği bir süt ürünüdür. Kefir sütün mayalanmasıyla elde edilir. Kefir tanesi diye isimlendirilen kefir mayası bezelye büyüklüğündedir ve karnabahara benzerler. Tadı ayrana da süte de biraz benzerdir. Genellikle inek ya da keçi sütünden yapılır. Kefir evde de yapılabilir. Yoğurt gibi 6-8 saat mayalanarak elde edilir.  Kefir evde yapılacaksa tanesinin (mayasının) cinsi büyük önem taşır.

Uzun Yaşamın Sırrı

Kefir tüketen toplumlar tarih boyunca hep daha az hastalanmış ve uzun ömürlü olmuşlardır. Özellikle Rusya ve Kafkasya gibi soğuk iklim bölgelerindeki insanların bu kadar az hastalanarak kaliteli yaşamalarının kefirle ilgili olduğu saptanmıştır. Kefir probiyotik bir besindir. Yani bağırsaklardaki zararlı bakterilerin vücuttan atılmasına yardımcı olurken yararlı bakterileri korur. Günde bir bardak kefir içmek uygundur. Ancak çok içmek isteyenler 3 bardağa kadar çıkabilir.

Çilekli-kefir-UzmanTedavi.NET

  • Uykusuzluk
  • Solunum yolu enfeksiyonları ve alerji
  • Verem
  • Astım
  • Bronşit
  • Hazımsızlık
  • İştahsızlık
  • Kabızlık

 

Bu rahatsızlıklara çok iyi gelen kefir sindirim sistemini düzene sokar. Bağışıklığa önemli katkısı olan kefir uzun ömrün sırrı olarak da görülür. Hazır olarak satılan kefirlerin meyve aromalı ve yağsız çeşitleri vardır. Bilhassa şeker hastalarının yağsız ve aromasız ürünleri tercih etmesi gerekir. Kefiri evde yapmak da güzel bir seçenektir.

 

Kefir Zayıflatır Mı?

Kefir kalorisi düşük bir besin değildir. Tek başına zayıflatmaz. Ancak içindeki probiyotik bakteriler ile sindirime yardımcı olur. İyi sindirilen besinler de zamanında kana karışır ve yağ olarak depolanmadan kullanılır. Doğrudan zayıflattığı söylenemez ancak doğru beslenerek zayıflamaya çalışıyorsanız sindirim sisteminizi düzenleyerek size katkı sağlar.

Laktoz İntöleransı Olanlar Kefir İçebilir Mi?

  • Süt kefir taneleriyle mayalanınca bakteriler laktozu parçalarlar.
  • Bu da kefirde laktoz olmadığı anlamına gelir.
  • Laktoz intöleransı olan bir kişinin kefir tüketmesinde sakınca yoktur.

Kefir-tanesi-UzmanTedavi.NET

 

Kefirin Olası Zararları

  • Kefir yüksek kalorili bir besindir. Günlük tüketimini bir bardakta tutmak gerekir.
  • Kilo almaya neden olabileceği için diyet ya da yağsız ürünleri tercih edilmelidir.
  • Kefirdeki bakterilerin bazı kişilerde ishale neden olabildiği tespit edilmiştir. Bu bir noktada kabızlığa ne kadar iyi geldiğinin göstergesidir.

 

1 Yaş Altı Bebeklere Vermeyin

Ayrıca diğer probiyotikler gibi kefir de 1 yaş altı bebeklere yedirilmemelidir. 1 yaş altı bebekler için özel üretilmiş probiyotik ürünler yedirebilir ancak sıradan probiyotiklerden 1 yaşına kadar kaçınmak gerekir. 1 yaş üstü bebekler için de ishal ihtimalini göz önünde bulundurarak günde 2 kaşık kefirle denemelere başlanabilir.

Benzer konulardan önce
Yorumları incelemeyi unutmayın!

Cevapla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

  1. Ayşe diyor ki

    Kronik böbrek yetmezliğine iyi gelir mi yoksa olumsuz mu etkiler

  2. Ayşe diyor ki

    Kronik böbrek yetmezliğim var. Kendi kefirimi yapıyorum. İyi mi gelir kötü mü olur bilemiyorum.

  3. yukselen diyor ki

    Merhaba, Kefirin salyalanması bozulduğuna mı işarettir?

    1. Fatih diyor ki

      Kefiri içmeyi suyu ile yıkayın

  4. ece diyor ki

    Genital mantarım var günde 2 bardak kefir iyi gelir mi

    1. feriha gari diyor ki

      Karmabahar kuru çok iyi gelir

  5. Aysun diyor ki

    Kefir yapıyorum. Mayası her gün çoğalıyor. Ben sadece 1litre yaptığım için fazla mayaya gerek yok. İsteyen varsa paylasabilirim. Teşekkür etmeniz yeterlidir. İzmir’de oturuyorum. İhtiyacı olan aisuluu@mail.ru adresinden ulaşabilir.

  6. Tülin diyor ki

    mrh sabah akşam Kefir tüketmenin miyomlara faydası olurmu

    1. feriha gari diyor ki

      Sanirim soğan kuru uygulamaniz daha uygun olur

  7. Murat diyor ki

    Merhaba bn kan sulandırıcı adpirin ve koncor 5 mg kullanıyorum kefir içmem acaba zararlımı değilmi bana bir bilgi verirseniz sevinirim

  8. Berna diyor ki

    Merhaba 3-4 haftalık gebeyim. Hamilelik döneminde kefir içebilir miyim.

  9. Özlem diyor ki

    Uzun zamandır ishalim aşırı gazda var ama bi teşhis konulmadı sürekli ilaç verip gönderiyorlar ama değişen birşey yok kefir içtim fayda görür müyüm yoksa daha çok ishal yapar mı

  10. Tülay diyor ki

    Kronik bağırsak rahatsızlığım var günde 8tane ilaç alıyorum kefir içsem yarayı olurmu sayğılare

    1. Emine diyor ki

      Hergün bi bardak için barsaktaki probiyetikleri çoğaltır beni hafta içi araya bende barsak hastasıydım ishalim vardı kanamalı ishal üç yıldır iyiyim kullandığım doğal vitaminler sayesinde size yardımcı olabilirim

      1. Tülay diyor ki

        İyi akşamlar Emine hanım çok teşekkür ederim tavsiyeniz için diğer önerilerinizi bekliyorum saygılar

      2. Tülay diyor ki

        Emine hanm çok teşekkür ederim önerileriniz için 8 yıldır cortison ve 7 tane daha tablet kullanıyorum bitkisel önerinizi bekliyorum saygılar

  11. Hasan Saraç diyor ki

    Kefiri bugün tanıdım ve oğlumun evde yaptği kefiri içtim (1 şu bardağı) tadı çok hoşuma gitti. Daha çok içebilirmiyim birde ben trigeminal nevralji hastasıyım faydası veya zararı olur mu ? Hastalığım için tegretol hapı kullanıyorum. Bilgilendirirseniz sevinirim. Hoşça kalın.

  12. Cevdet diyor ki

    SELAMLAR. YAKLAŞIK 3 YILDIR ” ÜLSERATİF KOLİT” HASTASIYIM. 2 YILDA BİR GEÇMEYEN İSHAL VE SONRASINDA KANAMA OLUYORUM. BAŞLICA SEBEBİ STRES DEDİLER. TABİ YEDİKLERİMİZE DE DİKKAT ETMELİYİZ DEDİLER. ASACOL TABLET VE ASACOL ENEMA KULLANIYORUM. KEFİR İYİ GELİR DEDİLER. UZMAN OLARAK SİZİN GÖRÜŞLERİNİZ NEDİR. YARDIMCI OLURSANIZ ÇOK EMNUN OLURUM.

  13. Sevgi diyor ki

    Benim midemde yara var iki gun oldu kefir iciyorum ve kemik erimesi var iyi gelirmi saygilar

    1. Tülay diyor ki

      Mide yarasına kudret narı aç karnına bi tatlı kaşığı kullan bence çok iyi geliyo

  14. YALCIN ERGEN diyor ki

    kefir içmek calsıyum yükesekliğini düsürürmü
    Tşk

  15. Mustafa diyor ki

    Purostat ve mesane kanserlylm kefir tuketiyorum hastaligima Iyi gelirmi

  16. zahıde hıra diyor ki

    merhabalar 3 zıldır bobrek nakılı oldum aznı yamanda yuksek tansızonum var kefır benım ıcın yararlımıdır
    daha cok nakılden dolazı bır yarar olustururmu
    lutfen benı bılgılendırırsenıy sevınırım

  17. mahide diyor ki

    Bende kefir içi yorum günde 2bardak migdem ağrıyordu geçti ağrısı hamilelik tede iç mek iyi gelir diye okudum internette gebelik düşünü yorum o yüzden bilgi verirseniz sevinirim

  18. Gülay diyor ki

    Merhaba. Doğal mayadan üretilen kefir , prolaktin hormonunun yükselmesine neden olabilir mi ?