Mantı Makarna – Sağlıklı Yemek Tarifleri

Mantı Makarna

Evde kolay mantı hazırlamak isteyenler için çeşitli firmalar tarafından mantı makarnalar üretilmiştir. Mantı makarnalar içine kıyma koyulması için tasarlanmıştır. Birebir mantı tadı vermese de yemek hazırlamak için fazla vakti olmayanlar için mantı makarna ideal seçenektir. Makarna içerisinde yeterli miktarda karbonhidrat bulunur. Bu sayede hem enerji verir hem de uzun süre tok kalınmasını sağlar. Mantı makarnaların içerisine koyulan kıyma önemli bir protein kaynağıdır. Mantının üzerine dökülen yoğurt ise yeterli miktarda kalsiyum alınmasını sağlar.

Mantı Makarna İçin Gerekenler

  ->  Yarım paket mantı makarna

  ->  250 gram yağsız kıyma

  ->  Yarım soğan

  ->  Bir diş sarımsak

  ->  Bir kilogram yoğurt

  ->  Üç yemek kaşığı zeytinyağı

  ->  Bir yemek kaşığı domates salçası

  ->  Tuz, pul biber

Mantı Makarna Yapılışı

  ->  Öncelikle yarım soğan rendede parçalanır. Daha sonra kıyma ile soğan ile karıştırılır.

  ->  Soğanlı kıyma taşmayacak şekilde mantı makarnaların içerisine doldurulur.

  ->  Derin bir tencerenin içerisine bir litre su koyulur ve kaynatılır.

  ->  Su kaynadıktan sonra içerisine tuz ve iki kaşık zeytinyağı eklenir.

  ->  Hazırlanan mantı makarnalar tencerenin içerisine koyulur ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirilir.

  ->  Mantı makarnalar pişene kadar küçük bir tavanın içerisine birer kaşık zeytinyağı ve domates salçası eklenir.

  ->  Salça yağın içerisinde 3 dakika kadar kavrulduktan sonra üzerine bir çay bardağı su eklenir.

  ->  Salçalı su kaynadıktan sonra içine pul biber de ilave edilir ve kısa bir süre sonra ocaktan alınır.

  ->  Makarnalar piştikten sonra ocaktan alınır ve 10 dakika kadar karıştırılarak soğutulur. Tencerenin kapağı hafif aralanarak içindeki su lavaboya akıtılır. Bu sayede makarnanın soğuması da kolaylaşır.

  ->  Soğuyan makarnalar derin bir borcamın içerisine koyulur. Sonra üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir.

  ->  Son olarak da tabaklara koyulan yoğurtlu mantının üzerine salçalı sos dökülür ve servis edilir.

Benzer konulardan önce
Yorumları incelemeyi unutmayın!

Cevapla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.