Tavuk Suyunun Faydaları ve Tarifi

Tavuk Suyu Nasıl Yapılır?

Birçok yemekte kullanılan tavuk suyu hem lezzeti hem de faydaları sayesinde mutfaklarda yer bulmaktadır. Tavuk suyu için birçok farklı malzeme tercih edilebilir. Bu malzemeler daha sonra uygun sırayla suyun içerisine atılır ve kaynatılır. Sonrasında tenceredeki kaynamış su başka bir kabın içine süzülür ve tavuk suyu hazırlanmış olur. Tavuk suyunun içerisine eklenen maddeler farklı tatlar ve vitaminler kazandırmaktadır. Bu nedenle aşçılar tarafından pek çok farklı tavuk suyu tarifi geliştirilmiştir.

Tavuk Suyu Yapımı İçin Örnek Bir Tarif

  ->  Marketten bütün halde alınan bir tavuğu parçalayıp hazır hale getirin

  ->  Daha sonra yanına 1-2 adet havuç soyup dilimleyin

  ->  Orta boy bir kuru soğanı küçük parçalara halinde doğrayın

  ->  1-2 adet defne veya nane yaprağını kopararak hazır edin

  ->  Bir diş sarımsağı soyun ve dilimleyin

  ->  Bunların üzerine eklemek için bir tutam karabiber hazırlayın (Karabiber tanelerini taze olarak el değirmeninde öğütmeniz daha iyi olacaktır)

  ->  Gerekli malzemeler hazırlandıktan sonra derin bir tencere içerisine 3 litre soğuk su eklenir ve ısıtılmaya başlanır. Zamanla içerisine diğer malzemeler sırayla eklenir ve ara ara karıştırılır. Belli bir süre kaynatıldıktan sonra ateş söndürülür ve su soğumaya bırakılır. Su oda sıcaklığına ulaştıktan sonra bir kaba alınarak ister hemen kullanılır. İstenirse buzdolabında saklanabilir.

Tavuk Suyu Nerelerde Kullanılır?

  ->  Çorba yapımında

  ->  Makarnada

  ->  Pirinç ve bulgur pilavlarında

  ->  Sulu yemeklerin içerisinde

Tavuk Suyunun Faydaları Nelerdir?

  ->  Tavuk suyu içerdiği mineraller sayesinde çocukların kemiklerinin gelişip sağlamlaşmasına olumlu etki yapar.

  ->  Tavuk suyunun içerisinde yüksek oranda protein bulunur. Bu protein kas gelişimi için ihtiyaç duyulan proteini sağlar.

  ->  Tavuk suyu değerli bir enerji kaynağıdır.

  ->  Tavuk suyu uzun süre tok tutar.

  ->  Tavuk suyu vücut savunmasını yükseltir ve özellikle kış aylarında olan hastalıklara karşı direnci artırır.

Benzer konulardan önce
Yorumları incelemeyi unutmayın!

Cevapla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.