Tavuklu Pirinç Pilavı – Sağlıklı Yemek Tarifleri

Tavuklu Pirinç Pilavı

Tavuklu pirinç pilavı hem lezzetli hem de protein içeriği yüksek bir yemektir. Tavuk, kırmızı et kadar proteinli bir gıda olmasa da kalorisi kırmızı etten daha düşük olduğu için sporcular tarafından tercih edilen bir yiyecektir. Ancak sporcu diyetlerinde yer alan haşlanmış tavuk lezzet açısından yeterli olmadığı için tavuk isteksiz biçimde tüketilmektedir. Bunun önüne geçmek için pilavda kullanılan yağ miktarını azaltmak suretiyle sporcuların da diyet programlarına tavuklu pirinç pilavı eklenmiştir.

Tavuklu Pirinç Pilavı İçin Gerekenler

  ->  İki adet tavuk budu

  ->  İki su bardağı pirinç

  ->  Yarım çay bardağı tel şehriye

  ->  İki yemek kaşığı zeytin yağı

  ->  Tuz

Tavuklu Pirinç Pilavı Yapılışı

  ->  Önce derin bir tencerenin içerisine iki litre kadar su eklenir ve kaynatılır.

  ->  Su kaynadıktan sonra içerisine bir tatlı kaşığı kadar tuz eklenir. Tuz dibe çökmesin diye karıştırılır.

  ->  Tencerenin içerisine iki adet tavuk budu koyulur.

  ->  Tavuk butları yaklaşık yirmi dakika kaynayan suda haşlanır.

  ->  Haşlandıktan sonra ateş söndürülür ve butlar suyun içerisinde bekletilir.

  ->  Daha sonra pilavın yapımı için normal bir teflon tencerenin içerisine iki kaşık zeytinyağı dökülür.

  -> Sonrasında hazırlanan şehriyeler tencerenin içerisinde bir miktar kavrulur.

  ->  Şehriyeler kavrulduktan sonra içerisine pirinçler eklenir ve 2-3 dakika da pirinçler için kavurma işlemi yapılır.

  ->  Pirinçler de kavrulunca içerisinde tavuğun haşlandığı suyun üç su bardağı kadarı pilav tenceresine boşaltılır. Bir miktar da tuz eklendikten sonra tencerenin ağzı kapatılır ve pilav pişmeye bırakılır.

  ->  Pilav piştikten sonra hazırlanan tavuk butlarının etleri küçük parçalar halinde didiklenerek pilava eklenir.  Karıştırıldıktan sonra yemek hazır olur.

  ->  Tavuklu pirinç pilavı ayran veya yoğurt ile beraber servis edilebilir.

Benzer konulardan önce
Yorumları incelemeyi unutmayın!

Cevapla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.