Sağlıklı Yaşam Merkezine Hoşgeldiniz

Bezelyeli Pirinç Pilavı – Sağlıklı Yemek Tarifleri

Bezelyeli Pirinç Pilavı – Sağlıklı Yemek Tarifleri

Bezelyeli Pirinç Pilavı

Sıradan pilavlardan sıkılanlar için bezelyeli pirinç pilavı farklı ve lezzetli bir seçenektir. Toplumumuzda karbonhidrat ihtiyacının önemli bir bölümü pilavlardan karşılanır. Pirinç karbonhidrata ek olarak protein de sağlar. Özellikle esmer pirinç kullanıldığında daha çok protein daha az kalori alınmış olur. Kullanılan şehriye ise yemeğe lezzet katar. Bezelyeler hem öğündeki sebze eksikliğini kapatır hem de vitamin verir.

Bezelyeli Pirinç Pilavı

  ->  Üç su bardağı pirinç (Esmer pirinç kullanılması tavsiye edilir)

  ->  İki çay bardağı bezelye

  ->  Bir çay bardağı arpa şehriye

  ->  2 yemek kaşığı teryağı

  ->  Bir tatlı kaşığı tuz

Bezelyeli Pirinç Pilavı Yapılışı

  ->  Yıkanan pirinçler geniş bir kabın içerisine koyulur.

  ->  Çaydanlıkta su kaynatılır ve pirincin boyunu aşacak kadarı kaba eklenir. Suyun üstüne de bir çay kaşığı tuz atılır.

  ->  Pirinçler yaklaşık 1 saat bu suyun içerisinde bekletilir. Sonrasında fazla su lavaboya dökülür.

  ->  Bir teflon tencerenin içerisine zeytinyağı koyulur. İçerisine şehriye eklenir ve rengi koyulaşana kadar kavrulur.

  ->  Şehriyeler kavrulduktan sonra pirinç ve bezelyeler de tencereye eklenir.

  ->  2 dakika kadar da bu şekilde kavrulduktan sonra tencereye 5 su bardağı su eklenir.

  ->  Su kaynadıktan sonra tencerenin altındaki ateş iyice kısılır.

  ->  Pilavın suyu azaldığında dakikada bir karıştırılır. Bu sayede hiçbir şekilde dibine tutmaz.

  ->  Su tamamen kaybolduktan 1-2 dakika sonra pilav hazır olur ve ocaktan alınır.

  ->  Şehriyeli pirinç pilavı cacık veya çoban salata ile birlikte servis edilebilir.

Etiketler:

SOSYAL MEDYADA PAYLAŞ

Benzer Konular

Yorum sayfaları:

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yorum sayfaları: