Brokoli Salatası

Lezzetli ve sağlıklı bir öğün hazırlamak isteyenler için en uygun sebzelerden birisi brokolidir. Pişirilmesi de gayet kolay olan brokolinin pek çok faydası vardır. Brokolinin yanında farklı malzemeler kullanılarak çeşitli tarifler hazırlanabilir. Brokoli salatası, düşük kalorisi ve enfes lezzeti ile en güzel brokoli tariflerinden biri konumundadır. Brokoli salatasının içerisine koyulan mısır, soğan gibi ürünler de düşük kalorili ve faydalıdır. Kilo vermek isteyenler veya ara öğünlerde farklı lezzetler arayan sporcular brokoli salatasını kesinlikle denemelidir.

Brokoli Salatası İçin Gerekenler

  ->  Yarım kilogram brokoli

  ->  Dört dal taze soğan

  ->  Üç adet sivri biber

  ->  Bir adet dolmalık kırmızı biber

  ->  Yarım su bardağı haşlanmış mısır

  ->  Yarım çay bardağı zeytinyağı

  ->  İki tatlı kaşığı limon suyu

  ->  İki yemek kaşığı sirke

  ->  Birer çay kaşığı tuz ve pul biber

Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?

  ->  Öncelikle derin bir tencerenin içerisine 1 litre su koyulur ve kaynatılır.

  ->  Kaynayan suyun içerisine brokoliler atılarak 8-9 dakika kadar haşlanır.

  ->  Haşlanan brokoliler birkaç parçaya ayrılarak salata kabına alınır.

  ->  Daha sonra biberler ve soğanlar doğranarak brokolilerin üzerine eklenir.

  ->  Haşlanmış konserve mısır da kaba eklenerek karıştırılır.

  ->  Zeytinyağı, sirke ve limon suyu da ilave edilerek salataya lezzet kazandırılır.

  ->  Son olarak tuz ve pulbiber de serpilir. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra brokoli salatası hazır hale gelir.

  ->  Brokoli salatasını ana öğün olarak tüketmek isteyenler, yanında 2 dilim kepek ekmeği yiyebilirler.