Sağlıklı Yaşam Merkezine Hoşgeldiniz

Etli Nohut Yemeği – Sağlıklı Yemek Tarifleri

Etli Nohut Yemeği – Sağlıklı Yemek Tarifleri

Etli Nohut Yemeği

Sulu yemek denilince akla ilk gelen malzeme baklagildir. Baklagillerle hazırlanan yemekler sağlıklı ve doyurucu olur. En lezzetli baklagillerden biri nohuttur. Nohut, tek başına pişirilebileceği gibi kuşbaşı et ile de oldukça uyumlu bir tat verir. Kırmızı et tam anlamıyla bir protein deposudur. Protein kasların büyümesini ve yemeğin daha uzun süre tok tutmasını sağlar. Kullanılan etin yağsız bölgeden seçilmesi yemeğin kalori miktarını da düşürür.

Etli Nohut Yemeği İçin Gerekenler

  ->  Bir kilogram yağsız kuşbaşı et

  ->  Bir kilogram nohut

  ->  Üç adet kuru soğan

  ->  Yarım su bardağı zeytinyağı

  ->  Bir yemek kaşığı domates salçası

  ->  Bir çay kaşığı pul biber

  ->  Bir tatlı kaşığı tuz

Etli Nohut Yemeği Yapılışı

  ->  Öncelikle nohut bir gün önceden yıkanır ve suya koyulur.

  ->  Yemeğin yapılacağı zaman tencerenin içerisine nohutların boyunu aşacak şekilde su koyulur ve kaynatılır.

  ->  Kaynamış suyun içine bırakılan nohutlar 15 dakika kadar haşlanır.

  ->  Bu sırada suyun üzerinde toplanan köpükler kepçe kullanılarak alınır.

  ->  Düdüklü tencerenin içerisine yağ, salça ve ince ince doğranan soğanlar koyulur.

  ->  Soğan ve salça kavrulduktan sonra etler de tencereye eklenir.

  ->  Etler ile birlikte diğer malzemeler de 5 dakika kadar pişirildikten sonra nohut ve su da düdüklü tencereye alınır.

  ->  Suya pul biber de atılır ve tencerenin kapağı kapatılır.

  ->  Düdüklü tencerede yarım saat kadar pişirilen yemek hazır hale gelir.

  ->  Etli nohut yemeği ayran ile birlikte servis edilebilir.

Etiketler:

SOSYAL MEDYADA PAYLAŞ

Benzer Konular

Yorum sayfaları:

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yorum sayfaları: