Sağlıklı Yaşam Merkezine Hoşgeldiniz

Fırında Biftek – Sağlıklı Yemek Tarifleri

Fırında Biftek – Sağlıklı Yemek Tarifleri

Sebzeli Kaşarlı Biftek

Biftek, yağsız tarafından alındığında yüksek miktarda protein ve nispeten düşük kalori içerir. Protein kas miktarının artmasını sağlar ve uzun süre tok tutar. Yemeğin içerisindeki domatesler A, biberler ise C vitamini kaynadığıdır. Malzemelerin üzerine koyulan kaşar dilimleri kalsiyum sağlar. Ayrıca bir miktar protein içerir. Sebzeli kaşarlı biftek pilavların yanında veya birkaç dilim ekmek ile birlikte tüketilebilir.

Sebzeli Kaşarlı Biftek İçin Gerekenler

  ->  250 gram yağsız biftek

  ->  İki adet orta boy domates

  ->  Dört adet sivri biber

  ->  Bir adet kuru soğan

  ->  Yüz gram kaşar peyniri

  ->  Üç yemek kaşığı zeytinyağı

  ->  Bir tatlı kaşığı tuz

  ->  Birer çay kaşığı pul biber ve kimyon

  ->  Etin marinesi için: Bir yemek kaşığı tuz, bir çay bardağı su, bir çay sirke, iki yemek kaşığı zeytinyağı, iki yemek kaşığı karabiber, dövülmüş iki diş sarımsak

Sebzeli Kaşarlı Biftek Yapılışı

  ->  Öncelikle biftek ince ince dilimlenir.

  ->  Daha sonra yukarıda belirtilen marine malzemeleri karıştırılır. Dilimlenen biftekler buzdolabı poşetine koyulur. Marine sosu da bifteklerin üzerine eklenip karıştırılır ve buzdolabı poşetinin ağzı bağlanır. Poşet buzdolabına koyularak 4-6 saat kadar bekletilir. Bekledikten sonra yemeği hazırlamak üzere çıkartılır. (Poşeti dondurucu kısma koymamak gerekir.)

  ->  Yıkanan biberler ve soğanlar ince ince kesilir.

  ->  Domatesler küp küp doğranır.

  ->  Yemeğin yapımında kullanılacak tepsi zeytinyağı ile tamamen yağlanır.

  ->  Biftek dilimleri ve doğranmış sebzeler tepsinin içerisine dengeli biçimde dizilir.

  ->  Tepsi fırına sürülür ve 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilir.

  ->  25 dakikanın sonunda tepsi çıkartılır ve kaşar peyniri dilimlenerek malzemelerin üzerine koyulur.

  ->  Kaşar peyniri de koyulduktan sonra tepsi yeniden fırına sürülür ve 5 dakika daha pişirilir.

  ->  Hazırlanan sebzeli kaşarlı biftek ayran ile birlikte servis edilebilir.

Etiketler:

SOSYAL MEDYADA PAYLAŞ

Benzer Konular

Yorum sayfaları:

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yorum sayfaları: