Sağlık sitesi

Kaşarlı Domates Çorbası – Sağlıklı Yemek Tarifleri

Kaşarlı Domates Çorbası

Çorba çeşitleri hem kendi başına bir öğün olarak hem de yemeklerden evvel sindirim sistemini hazırlamak amacıyla tüketilebilir. Sıkça yapılan çorbalardan bir tanesi de domates çorbasıdır. Lezzet bakımından da son derece tatmin edicidir. Domates çorbasına hem tat katmak hem de menüyü zenginleştirmek için kaşar peyniri eklenebilir. Ayrıca kaşar peynirinin protein ve kalsiyum katkısı da unutulmamalıdır.

Kaşarlı Domates Çorbası İçin Gerekenler

  ->  Altı- yedi adet domates

  ->  İki yemek kaşığı un

  ->  Üç yemek kaşığı zeytinyağı

  ->  Altı su bardağı su

  ->  Tuz, pul biber

  ->  Yüz gram rendelenmiş kaşar peyniri

Kaşarlı Domates Çorbası Yapılışı

  ->  Domatesler rendelenir veya mutfak robotuna koyularak püre haline getirilir.

  ->  Püre haline getirilen domates tencerenin içerisine koyulur ve kısık ateşte pişirilmeye başlanır.

  ->  Bir yandan da hazırlanan su ayrı bir kapta kaynatılır.

  ->  Un ufak bir kasenin içerine koyulur içerisine bir miktar soğuk su eklenerek topakladırılmadan karıştırılır.

  ->  Suyla birlikte ezilen un tencerenin içine eklenir ve karıştırılır.

  ->  Daha sonra kaynayan su da tencereye eklenir ve 10 dakika boyunca pişirilir.

  ->  Pişirme işleminin sonlarına doğru tencereye tuz, pul biber ve zeytinyağı ilave edilir.

  ->  Çorba piştikten sonra tencere ocaktan alınır.

  ->  Tenceredeki çorba kaselere doldurulur ve üzerine kaşar rendelenerek serpilir.

  ->  Kaşarlı domates çorbası iki-üç dilim ekmek ile birlikte tek başına öğün olarak da tüketilebilir.

Benzer konulardan önce
Yorumları incelemeyi unutmayın!

Cevapla

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.