Sağlıklı Yaşam Merkezine Hoşgeldiniz

Kefirin Faydaları ve Olası Zararları Nelerdir?

Kefirin Faydaları ve Olası Zararları Nelerdir?

Kefir, Kafkas Türklerinin ve Rusların uzun yıllardır tükettiği bir süt ürünüdür. Kefir sütün mayalanmasıyla elde edilir. Kefir tanesi diye isimlendirilen kefir mayası bezelye büyüklüğündedir ve karnabahara benzerler. Tadı ayrana da süte de biraz benzerdir. Genellikle inek ya da keçi sütünden yapılır. Kefir evde de yapılabilir. Yoğurt gibi 6-8 saat mayalanarak elde edilir.  Kefir evde yapılacaksa tanesinin (mayasının) cinsi büyük önem taşır.

Uzun Yaşamın Sırrı

Kefir tüketen toplumlar tarih boyunca hep daha az hastalanmış ve uzun ömürlü olmuşlardır. Özellikle Rusya ve Kafkasya gibi soğuk iklim bölgelerindeki insanların bu kadar az hastalanarak kaliteli yaşamalarının kefirle ilgili olduğu saptanmıştır. Kefir probiyotik bir besindir. Yani bağırsaklardaki zararlı bakterilerin vücuttan atılmasına yardımcı olurken yararlı bakterileri korur. Günde bir bardak kefir içmek uygundur. Ancak çok içmek isteyenler 3 bardağa kadar çıkabilir.

Çilekli-kefir-UzmanTedavi.NET

  • Uykusuzluk
  • Solunum yolu enfeksiyonları ve alerji
  • Verem
  • Astım
  • Bronşit
  • Hazımsızlık
  • İştahsızlık
  • Kabızlık

 

Bu rahatsızlıklara çok iyi gelen kefir sindirim sistemini düzene sokar. Bağışıklığa önemli katkısı olan kefir uzun ömrün sırrı olarak da görülür. Hazır olarak satılan kefirlerin meyve aromalı ve yağsız çeşitleri vardır. Bilhassa şeker hastalarının yağsız ve aromasız ürünleri tercih etmesi gerekir. Kefiri evde yapmak da güzel bir seçenektir.

 

Kefir Zayıflatır Mı?

Kefir kalorisi düşük bir besin değildir. Tek başına zayıflatmaz. Ancak içindeki probiyotik bakteriler ile sindirime yardımcı olur. İyi sindirilen besinler de zamanında kana karışır ve yağ olarak depolanmadan kullanılır. Doğrudan zayıflattığı söylenemez ancak doğru beslenerek zayıflamaya çalışıyorsanız sindirim sisteminizi düzenleyerek size katkı sağlar.

Laktoz İntöleransı Olanlar Kefir İçebilir Mi?

  • Süt kefir taneleriyle mayalanınca bakteriler laktozu parçalarlar.
  • Bu da kefirde laktoz olmadığı anlamına gelir.
  • Laktoz intöleransı olan bir kişinin kefir tüketmesinde sakınca yoktur.

Kefir-tanesi-UzmanTedavi.NET

 

Kefirin Olası Zararları

  • Kefir yüksek kalorili bir besindir. Günlük tüketimini bir bardakta tutmak gerekir.
  • Kilo almaya neden olabileceği için diyet ya da yağsız ürünleri tercih edilmelidir.
  • Kefirdeki bakterilerin bazı kişilerde ishale neden olabildiği tespit edilmiştir. Bu bir noktada kabızlığa ne kadar iyi geldiğinin göstergesidir.

 

1 Yaş Altı Bebeklere Vermeyin

Ayrıca diğer probiyotikler gibi kefir de 1 yaş altı bebeklere yedirilmemelidir. 1 yaş altı bebekler için özel üretilmiş probiyotik ürünler yedirebilir ancak sıradan probiyotiklerden 1 yaşına kadar kaçınmak gerekir. 1 yaş üstü bebekler için de ishal ihtimalini göz önünde bulundurarak günde 2 kaşık kefirle denemelere başlanabilir.

Etiketler:

SOSYAL MEDYADA PAYLAŞ

Benzer Konular

Yorum sayfaları: 1 2

  1. seyda dedi ki:

    benim yaptığim yorum u göremiyorum kandırıldıgimı düsünüyorumyanlıssa özür dilerim

  2. seyda dedi ki:

    benim yaptığim yorum u göremiyorum kandırıldıgimı düsünüyorum

  3. seyda dedi ki:

    bende gastrit mide fıtığı vehelikobakter var bende gıcık öksürük krizi oluyor reflüden helipaks berdi doktor daha öncede ictim iyi gelmedi şu an penisilin bana cok dokundu zehirlenmiş gibi ağır geldi kollarım kızardı öksürüğüm arttı ilaci bıraktm neler yapmam gerekir

  4. Ayşe dedi ki:

    Kronik böbrek yetmezliğine iyi gelir mi yoksa olumsuz mu etkiler

  5. Ayşe dedi ki:

    Kronik böbrek yetmezliğim var. Kendi kefirimi yapıyorum. İyi mi gelir kötü mü olur bilemiyorum.

  6. yukselen dedi ki:

    Merhaba, Kefirin salyalanması bozulduğuna mı işarettir?

    1. Fatih dedi ki:

      Kefiri içmeyi suyu ile yıkayın

  7. ece dedi ki:

    Genital mantarım var günde 2 bardak kefir iyi gelir mi

    1. feriha gari dedi ki:

      Karmabahar kuru çok iyi gelir

  8. Aysun dedi ki:

    Kefir yapıyorum. Mayası her gün çoğalıyor. Ben sadece 1litre yaptığım için fazla mayaya gerek yok. İsteyen varsa paylasabilirim. Teşekkür etmeniz yeterlidir. İzmir’de oturuyorum. İhtiyacı olan [email protected] adresinden ulaşabilir.

  9. Tülin dedi ki:

    mrh sabah akşam Kefir tüketmenin miyomlara faydası olurmu

    1. feriha gari dedi ki:

      Sanirim soğan kuru uygulamaniz daha uygun olur

  10. Murat dedi ki:

    Merhaba bn kan sulandırıcı adpirin ve koncor 5 mg kullanıyorum kefir içmem acaba zararlımı değilmi bana bir bilgi verirseniz sevinirim

  11. Berna dedi ki:

    Merhaba 3-4 haftalık gebeyim. Hamilelik döneminde kefir içebilir miyim.

    1. Melisa dedi ki:

      Yüksek besin değeri ve sağlık üzerine
      etkilerinden dolayı prematüre bebeklerin, çocukların,
      hamilelerin, bakıma muhtaç kişilerin, destek tedaviye
      ihtiyacı olanların, laktoz intolerans kişlerin ve yaşlıların
      günlük diyetlerinde kefir tüketmeleri tavsiye edilir.
      Gelecekte yapılacak çalışmalarla kefirin tedavi edici
      ve besleyici özellikleri daha çok ortaya konulacaktır.
      “Sağlıklı bir nesil için, kefir için”.
      ** Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisinde yayınlanan Kefirli Sağlık makalesinden **

  12. Özlem dedi ki:

    Uzun zamandır ishalim aşırı gazda var ama bi teşhis konulmadı sürekli ilaç verip gönderiyorlar ama değişen birşey yok kefir içtim fayda görür müyüm yoksa daha çok ishal yapar mı

  13. Tülay dedi ki:

    Kronik bağırsak rahatsızlığım var günde 8tane ilaç alıyorum kefir içsem yarayı olurmu sayğılare

    1. Emine dedi ki:

      Hergün bi bardak için barsaktaki probiyetikleri çoğaltır beni hafta içi araya bende barsak hastasıydım ishalim vardı kanamalı ishal üç yıldır iyiyim kullandığım doğal vitaminler sayesinde size yardımcı olabilirim

      1. Tülay dedi ki:

        İyi akşamlar Emine hanım çok teşekkür ederim tavsiyeniz için diğer önerilerinizi bekliyorum saygılar

      2. Tülay dedi ki:

        Emine hanm çok teşekkür ederim önerileriniz için 8 yıldır cortison ve 7 tane daha tablet kullanıyorum bitkisel önerinizi bekliyorum saygılar

  14. Hasan Saraç dedi ki:

    Kefiri bugün tanıdım ve oğlumun evde yaptği kefiri içtim (1 şu bardağı) tadı çok hoşuma gitti. Daha çok içebilirmiyim birde ben trigeminal nevralji hastasıyım faydası veya zararı olur mu ? Hastalığım için tegretol hapı kullanıyorum. Bilgilendirirseniz sevinirim. Hoşça kalın.

  15. Cevdet dedi ki:

    SELAMLAR. YAKLAŞIK 3 YILDIR ” ÜLSERATİF KOLİT” HASTASIYIM. 2 YILDA BİR GEÇMEYEN İSHAL VE SONRASINDA KANAMA OLUYORUM. BAŞLICA SEBEBİ STRES DEDİLER. TABİ YEDİKLERİMİZE DE DİKKAT ETMELİYİZ DEDİLER. ASACOL TABLET VE ASACOL ENEMA KULLANIYORUM. KEFİR İYİ GELİR DEDİLER. UZMAN OLARAK SİZİN GÖRÜŞLERİNİZ NEDİR. YARDIMCI OLURSANIZ ÇOK EMNUN OLURUM.

  16. Sevgi dedi ki:

    Benim midemde yara var iki gun oldu kefir iciyorum ve kemik erimesi var iyi gelirmi saygilar

    1. Tülay dedi ki:

      Mide yarasına kudret narı aç karnına bi tatlı kaşığı kullan bence çok iyi geliyo

  17. YALCIN ERGEN dedi ki:

    kefir içmek calsıyum yükesekliğini düsürürmü
    Tşk

  18. Mustafa dedi ki:

    Purostat ve mesane kanserlylm kefir tuketiyorum hastaligima Iyi gelirmi

  19. zahıde hıra dedi ki:

    merhabalar 3 zıldır bobrek nakılı oldum aznı yamanda yuksek tansızonum var kefır benım ıcın yararlımıdır
    daha cok nakılden dolazı bır yarar olustururmu
    lutfen benı bılgılendırırsenıy sevınırım

  20. mahide dedi ki:

    Bende kefir içi yorum günde 2bardak migdem ağrıyordu geçti ağrısı hamilelik tede iç mek iyi gelir diye okudum internette gebelik düşünü yorum o yüzden bilgi verirseniz sevinirim

  21. Gülay dedi ki:

    Merhaba. Doğal mayadan üretilen kefir , prolaktin hormonunun yükselmesine neden olabilir mi ?

Yorum Yaz

Yorum sayfaları: 1 2