Sağlıklı Yaşam Merkezine Hoşgeldiniz

Kefirin Faydaları ve Olası Zararları Nelerdir?

Kefirin Faydaları ve Olası Zararları Nelerdir?

Kefir, Kafkas Türklerinin ve Rusların uzun yıllardır tükettiği bir süt ürünüdür. Kefir sütün mayalanmasıyla elde edilir. Kefir tanesi diye isimlendirilen kefir mayası bezelye büyüklüğündedir ve karnabahara benzerler. Tadı ayrana da süte de biraz benzerdir. Genellikle inek ya da keçi sütünden yapılır. Kefir evde de yapılabilir. Yoğurt gibi 6-8 saat mayalanarak elde edilir.  Kefir evde yapılacaksa tanesinin (mayasının) cinsi büyük önem taşır.

Uzun Yaşamın Sırrı

Kefir tüketen toplumlar tarih boyunca hep daha az hastalanmış ve uzun ömürlü olmuşlardır. Özellikle Rusya ve Kafkasya gibi soğuk iklim bölgelerindeki insanların bu kadar az hastalanarak kaliteli yaşamalarının kefirle ilgili olduğu saptanmıştır. Kefir probiyotik bir besindir. Yani bağırsaklardaki zararlı bakterilerin vücuttan atılmasına yardımcı olurken yararlı bakterileri korur. Günde bir bardak kefir içmek uygundur. Ancak çok içmek isteyenler 3 bardağa kadar çıkabilir.

Çilekli-kefir-UzmanTedavi.NET

  • Uykusuzluk
  • Solunum yolu enfeksiyonları ve alerji
  • Verem
  • Astım
  • Bronşit
  • Hazımsızlık
  • İştahsızlık
  • Kabızlık

 

Bu rahatsızlıklara çok iyi gelen kefir sindirim sistemini düzene sokar. Bağışıklığa önemli katkısı olan kefir uzun ömrün sırrı olarak da görülür. Hazır olarak satılan kefirlerin meyve aromalı ve yağsız çeşitleri vardır. Bilhassa şeker hastalarının yağsız ve aromasız ürünleri tercih etmesi gerekir. Kefiri evde yapmak da güzel bir seçenektir.

 

Kefir Zayıflatır Mı?

Kefir kalorisi düşük bir besin değildir. Tek başına zayıflatmaz. Ancak içindeki probiyotik bakteriler ile sindirime yardımcı olur. İyi sindirilen besinler de zamanında kana karışır ve yağ olarak depolanmadan kullanılır. Doğrudan zayıflattığı söylenemez ancak doğru beslenerek zayıflamaya çalışıyorsanız sindirim sisteminizi düzenleyerek size katkı sağlar.

Laktoz İntöleransı Olanlar Kefir İçebilir Mi?

  • Süt kefir taneleriyle mayalanınca bakteriler laktozu parçalarlar.
  • Bu da kefirde laktoz olmadığı anlamına gelir.
  • Laktoz intöleransı olan bir kişinin kefir tüketmesinde sakınca yoktur.

Kefir-tanesi-UzmanTedavi.NET

 

Kefirin Olası Zararları

  • Kefir yüksek kalorili bir besindir. Günlük tüketimini bir bardakta tutmak gerekir.
  • Kilo almaya neden olabileceği için diyet ya da yağsız ürünleri tercih edilmelidir.
  • Kefirdeki bakterilerin bazı kişilerde ishale neden olabildiği tespit edilmiştir. Bu bir noktada kabızlığa ne kadar iyi geldiğinin göstergesidir.

 

1 Yaş Altı Bebeklere Vermeyin

Ayrıca diğer probiyotikler gibi kefir de 1 yaş altı bebeklere yedirilmemelidir. 1 yaş altı bebekler için özel üretilmiş probiyotik ürünler yedirebilir ancak sıradan probiyotiklerden 1 yaşına kadar kaçınmak gerekir. 1 yaş üstü bebekler için de ishal ihtimalini göz önünde bulundurarak günde 2 kaşık kefirle denemelere başlanabilir.

Etiketler:

Benzer Konular

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorum Yaz

Yorumlar: 1 2

  1. ismail dedi ki:

    Merhaba ben şeker hastasıyım kefir bu hastala iyi gelirmi kullanabilirmiyim şimdiden teşekkürler

  2. emir dedi ki:

    merhaba ben bir sene önce akciğer embolisi geçirdim(ciğerlerime kan pıhıtısı attı)kefir içmem bu rahatsızlığıma iyi veya kötü gelirmi?

  3. sezen dedi ki:

    Helikobakteri bendede vardi. Yediklerize dikkat edin . lanzedin diye bi mide koruyucum var. Ama hamilesiniz. Ne kadr kullanabilirsnz bilmiyrm. Kefir mideye de iyi geliyor . bende cok agri cekmistim cok sukur suan agrim yok. Yediklerinize dikkat edin. Rezene cayi icin rahatlatr

  4. ayse dedi ki:

    merhaba ben dörtbucuk aylik hamileyim üc aydir yiyemiyor icemiyor istfra ediyordum tam azcik bulantim azaldi biraz yemek yeme basladim simdide karnim asiri sisiyor ne yesem sisiyo hareket etmekte cok zorlaniyorum gazdan dolayi cok agrim oluyo midemde helikobakter poleri bakteriside var doktorumun verdigi ilaclar ise yaramiyo dayanamiyorum kefir icsem iyi gelirmi tesekür ederim :(

    1. bitkisel uzman dedi ki:

      Halikobakter bakterini kefir öldürür yalnız yapmanız gereken hamurlu gıdalar ve şekerli gıdalardan uzak dumanız gerekir beyaz ekmek yerine mısır ekmeği tercih etmelisiniz şişlik büyük ihtimalle bağırsak florası bozulmuş olabilir hamilelikte görülebilir kefir/ zeytin yaprağının çayı/Çörek otu yağı kullanın eğer midenizde yanmada varsa zeytin çekirdeğini yutabilirsiniz yutulduğunda tez erir zeytinin çekirdeğini geçmiş olsun acil şifalar diliyorum

  5. selma dedi ki:

    Merhabalar 4 aylık gebeyim gide 1 bardak kefir içiyorum metobolizyami çok güzel calistitiyo kabızlık sorunum vardı gebelik başlarında ictigimden belli çok rahatım sizce bır zararı varmıdir bebegime şimdiden çok teşekkür ederim

  6. sengül dedi ki:

    annem .tansiyon şeker kalp hastası başkabir ilaç kullanamıyor bağışıklığıda çökmüş çok çabuk hastalanıyor hemen tansiyonu yükseliyor.takati hiç yok.acaba kefirin faydası olurmu evde kendim yapsam günde kaç defa ne kadar içmeli..

  7. ipek küçükterci dedi ki:

    Merhaba 6,5 yaşında epidermolizis bullosa hastası kızım var kefir mayası aldım kullanmak istiyorum önerir misiniz

    1. Emine dedi ki:

      Merhaba 16 yıldır akciger sarkoidos hastasıyım kefirin faydası olurmu

  8. ?? dedi ki:

    Kefir şeker hastalığınada iyi gelir mi?

  9. Nezihe dedi ki:

    Yüksek tansiyon hastasıyım. 10 gün önce kefirle tanıştım evimde yapıyorum.Günde iki su bardağı içiyorum. Son 4 gündür sürekli başım dönüyor tansiyonum yükseliyor. Kefirin böyle bir etkisi olabilir mi?Tansiyon ilacı kullanan biriyim.

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Tam tersine kefirin tansiyonu düşürdüğü söyleniyor.

    2. bitkisel uzman dedi ki:

      Kefir tansiyonu yukseltmez başımızda dönme için Çörek otu yağını başınıza sürün korkmayın bitlenmezsiniz bende sürüyorum başıma Çörek otu yağını bir de tansiyonun normal olması için limon için sarımsak ve soğan suyu tansiyon düşürüyor geçmiş olsun dileklerimle

  10. halil dedi ki:

    Crhon hastasiyim kefir iyi gelirmi

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Crohn hastlığının bağırsaktaki mikroorganizma dengesizliğinden kaynaklandığı düşünülüyor. Kefir faydalı bakterilerle dolu olduğu için iyi gelir.

  11. bayram dedi ki:

    Hepatit b tedavisi goruyorum baraclude b.bu hastaliktan kurtulmak icin yarari olurmu ve bagisiklik sistemini guclendirmesi icin.

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Evet faydası olur, uzmanların hepatit tedavisi sırasında tavsiye ettiği bir besindir.

  12. İnan dedi ki:

    Mrb bağırsak mantarı için kullanıyorum ama ağrılarım oluyo neden acaba

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Ağrıların kefirden kaynaklandığına emin misiniz?

  13. tombul dedi ki:

    kilo vermek için kefir kullanmak ıstıyorum nasıl kullanabilirim gece yatarkenmi içmeliyim sabah ac karnınamı .kefirimi evde kendim yapıyorum 2 oğlum var onlarada içiriyorum.

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Yatmadan önce hiçbir şey tüketmeyin. Kefiri aç karna tüketirseniz tokluk hissi verir ve daha az yersiniz. Bu açıdan aç karna içmeniz daha doğru olur.

  14. Nazlı dedi ki:

    Diğer probiyotikler gibi kefir de çocuklara da yedirilmemelidir yazmışsınız. Doğru mu?

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Nazlı Hanım yorumunuz için teşekkürler. 1 yaş altı bebekler için geçerli olan bu kuralı “çocuklar” ibaresini kullanarak yanlış yazmışız. Sitemize katkınız için teşekkür ediyor ve bu hata için tüm kullanıcılarımızdan özür diliyoruz. Hata düzeltildi.

  15. Ozlem dedi ki:

    Meraba kalp ve şeker ilacı kullanırken kefirin icebilirmiyiz alarji hapida kullaniyorum

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Meyveli ya da şekerli olmadığı sürece iyi geleceği bile söylenebilir.

      1. Tuba dedi ki:

        Çocuğum sadesini içemediği için meyveli olanı veriyorum. Bunun bir faydası olmuyor mu

  16. Omer dedi ki:

    6-7 ve 1.5 yaslarinda uc cocugum var. kefiri bu yastaki cocuklar icin oneriyormusunuz? yazinizda cocuklar icin yedirilmemesi gerekli diye yazmissiniz.

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Çocuklara içirilmemesi gibi bir şey söz konusu değil. Yazının neresinde bu cümleyi gördünüz? Ancak bebeklerde ishal ihtimalini düşünerek çok az vererek denemeniz gerekir.

  17. elif dedi ki:

    Merhaba ben kilo almak için kullanabilirmiyim. Birde kızım 3 yasinda ona nasıl verebilirim ekşi olduğu için

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Sevdiği meyvelerle karıştırabilirsiniz. Günde 3 bardaktan fazla içmeniz önerilmez. Fazla içtiğinizde ishal olursanız sağlıksız bir şekilde kilo verirsiniz.

  18. ahmet dedi ki:

    Helicobakteri nedeniyle yaşanılan ishalde kefir önerilirmi bazı sitelerde ishali düzelttiği yönünde bilgiler bulunuyor siz tam tersi bir bilgi paylaşmışsınız

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Kefirin zararlarıyla ilgili kısmı okurken “BAZI KİŞİLERDE” kısmına dikkat etmemişsiniz zannediyorum. Bazı kişilerin bünyesine iyi gelmeyebilir. “Ben haftada bir bardak içiyorum ama yine de ishal yapıyor!” diyenlerin kendini zorlamaması ya da tüketme şeklini değiştirmesi yönünde bir uyarıydı söz edilen şey.

  19. emine yağan dedi ki:

    Merhabalar ,kefiri yine kefirle mayaladım[yoğurt gibi]tat ve görünüş olarak kefire benzedi acaba içerik olarakta kefir özelliği taşırmı merak ediyorum

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Yararlı bakterilerin miktarı daha az olur, aynı faydalılığa ulaşamaz ama sakıncası da yoktur.

  20. Mehmet dedi ki:

    Merhaba ankilozan spondilit hastaligina sifa getirirmi (iltihapli romatizma)tesekkurler

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      İyi geldiğini iddia edenler var ama kesin bir şey söyleyemiyoruz.

    2. melek dedi ki:

      Merhaba ankilozan spondilit hastasiyim ve kefiri kullanmaya yeni başladım faydasını gordunuz mu iltihaplı romatizmaya tetikledigini söyledi doktorum lutfen bir cevap yazın

    3. melek dedi ki:

      Merhaba ankilozan spondilit hastasiyim ve kefiri kullanmaya yeni başladım faydasını gordunuz mu iltihaplı romatizmaya tetikledigini söyledi doktorum lutfen bir cevap yazın Mehmet bey yardımcı olun faydasını gordunuz mu kilo kaybından var

    4. melek dedi ki:

      Merhaba ankilozan spondilit hastasiyim ve kefiri kullanmaya yeni başladım faydasını gordunuz mu iltihaplı romatizmaya tetikledigini söyledi doktorum lutfen bir cevap yazın Mehmet bey yardımcı olun faydasını gordunuz mu kilo kaybımda var

  21. belma dedi ki:

    Kefir mayam var evde yapiyorum. Fakat bir hafta kullanimda agiz yarasi olustu acaba bir hastaligin disa vurumumu? Birakayimmi?gunde kucuk bir cay bardagi kullaniyorum, cocuklarda boy uzmasi yaparmi?tesekkurler…

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Her gün içmek yerine 2 günde bir içmeyi deneyin. Çocukların sağlıklı gelişimi için gerekli bir besindir.

  22. Buse dedi ki:

    Merhabalar ben bir ay icinde 6 kilo aldim kilo vermeme yardimci olurmu ilk defa deniyorum cok arastirdim fakat tatmin edici bir cevap bulamadim

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Kefir kilo aldırma ya da verdirme özelliğine sahip değildir, sindirim sisteminizin düzenli çalışmasına yardımcı olur.

  23. mehtap dedi ki:

    merhaba ben kefir içmeye başladıgımdan beri sırtımda kasılmalar ve mutiş agrı oluştu sizce kefir bunları yaparmı cevaplarsanız sevinirim tşk

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Kefirle ilgili olma ihtimali olduğunu düşünmüyorum. Ama içinizin rahat etmesi adına bir süre içmemeyi deneyebilirsiniz.

  24. hulya dedi ki:

    İlik probleminde kefirin faydası olur mu ve kansızlık için de kullanmamizda sakinca varmı yardimci olursaniz sevinirim tskr ler

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Kansızlık için ilaç kullanmıyorsanız kansızlığa iyi gelir fakat ilaç kullanıyorsanız kefir içmeyin.

  25. hulya dedi ki:

    ilik probleminde kullanmamız da bi sa varmı anemin rahatsızlığına ii gelir mi ya

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Anemi için ilaç kullanıyorsanız süt ürünleri ilaçların etkisini azaltacağı için ilaç kullananlar kefir tüketmemelidir.

  26. saban dedi ki:

    Dogal kefir mayasını nereden temın edebılırımbu konuda bır bılgınız varsa bılgılendırırsenız memnun olurum

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Bazı aktarlarda bulabilirsiniz. Bununla birlikte daha doğal ve iyi koşullardaki kefir mayasını bazı üniversitelerin ziraat fakültelerinden temin edebilirsiniz.

  27. ece gever dedi ki:

    İbs hastasiyim yillardir cekiyorum kullanmadigim ilac gitmedigim doktor kalmadi kefir sifa verirmi acaba bu hastalikta kullanip iyi gelen var mi

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Garantisi yok ama denemenizi öneririm.

  28. su dedi ki:

    3 yasinda oğlum var benim. Çok sık hastalaniyo. Surekli bademcikleri sisiyodu. Bi donem kefor kulladim ama doktorumuz kullanma dedi. Cocuklar icin yasak mi kefir

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Yasak değil fakat ishal gibi hastalıklarda zararlı olur.

  29. Emin özdemir dedi ki:

    Merhabalar, Gut hastasıyım.Günde bir bardak kefir içiyorum.Mahsuru varmı.Bu konuda bilgilendirirseniz memnun olurum.teşekkürler.

    1. Sağlık Danışmanı dedi ki:

      Bilakis kefir Gut hastalığına iyi gelir. Günde 1 bardak kefirin zararı olmaz ama yine de kendinizi gözlemleyin. Sık sık ishal oluyorsanız kefir tüketimini azaltın.

-1 2 -

Yorum Yaz