Sebzeli Omlet

Yumurta ile hazırlanan yemekler kahvaltıların vazgeçilmezidir. Yumurta pek çok malzeme ile birlikte pişirilebildiği için ortaya onlarca tarif çıkmaktadır. Sebzeli omlet de bunlardan bir tanesidir. Sebzeli omletin içerisine koyulan domateste A vitamini, biberde ise C vitamini bulunmaktadır. Ayrıca kalori değerleri de düşüktür. Omletin kıvamını ve lezzetini veren kaşar peyniri ise protein ve kalsiyum içerir. Yumurta zaten kendi başına bir protein deposudur. Ayrıca yeterli miktarda karbonhidrat içerir. Yumurtanın bir diğer özelliği ise uzun süre tok tutmasıdır.

Sebzeli Omlet İçin Gerekenler

  ->  İki adet yumurta

  ->  Yüz gram kaşar peyniri

  ->  Dört adet çeri domates

  ->  İki adet sivri biber

  ->  Bir çay kaşığı tuz

  ->  Bir yemek kaşığı zeytinyağı

Sebzeli Omlet Yapılışı

  ->  Öncelikle ufak bir teflon tavanın içerisi bir kaşık zeytinyağı ile tamamen yağlanır.

  ->  Domatesler kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranır.

  ->  Biberler de ufak ufak doğranır ve domateslerle birlikte tavaya atılır.

  ->  Tavadaki sebzeler 3 dakika kadar pişirilir.

  ->  Bu esnada yumurtalar kırılır ve sarısı ile beyazı tamamen karışana kadar çırpılır.

  ->  Kaşar peynir rendelenerek yumurtanın içerisine katılır.

  ->  Bir çay kaşığı tuz da eklendikten sonra kaşar ve yumurta karışımı tavaya eklenir.

  ->  Malzemeler tavanın içerisinde dengeli biçimde dağıtıldıktan sonra tavanın kapağı kapatılır.

  ->  Omletin alt tarafı 2 dakika kadar pişirildikten sonra ters çevrilir ve 2 dakika da diğer taraf pişirilir.

  ->  Omletin her iki yüzü de pişirildikten sonra tabağa alınır.

  ->  Sebzeli omlet sabah kahvaltılarında veya diğer yemeklerde bir kaç dilim ekmek ile birlikte yenilebilir.