Sağlıklı Yaşam Merkezine Hoşgeldiniz

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Şeftali Reçeli Nasıl Yapılır?

Şeftali Reçeli

Kahvaltı sofralarının en tatlı üyesleri kuşkusuz reçellerdir. Çeşitli meyveler kullanılarak yapılan reçeller hem sofraları lezzetlendirir hem de meyveleri 4 mevsim tüketme imkanı sağlarlar. Hem de bunu herhangi bir katkı maddesine ihtiyaç duymadan yaparlar. Reçeller marketlerden hazır olarak da alınabilir. Ancak gıda koruyucularına maruz kalmamak için evde reçel yapmak daha avantajlıdır. Ev ortamında kolaylıkla yapılabilecek reçellerden bir tanesi de şeftali reçelidir.

Şeftali Reçeli İçin Gerekenler

  ->  Bir buçuk kilogram şeftali

  ->  750 gram toz şeker

  ->  6-7 adet limon tuzu

  ->  Yarım yemek kaşığı tereyağı

Şeftali Reçeli Yapılışı

  ->  Öncelikle şeftalilerin kabukları soyulur.

  ->  Kabuğu soyulan şeftaliler yarım hilal şeklinde doğranır ve çekirdekleri atılır.

  ->  Dilimlenen şeftaliler bir sıra halinde tencereye dizilir, üzerine toz şeker eklenir ve bir sıra daha şeftali dizilir. Bu şekilde sırayla koyularak şeker ve şeftali bitirilir.

  ->  Yaklaşık altı ile sekiz saat arası bir sürede tenceredeki şeftalinin suyunu şekerin üzerine salması beklenir.

  ->  Şeftaliler suyunu saldıktan sonra tencere ocağa koyulur ve pişirilmeye başlanır.

  ->  Bir süre pişip kaynadıktan sonra üstteki köpük alınır ve tencereye yarım kaşık tereyağı eklenir.

  ->  Tereyağıyla birlikte de bir süre pişirme işlemine devam edilir.

  ->  Reçel yarı akışkan kıvama geldikten sonra limon tuzları da ilave edilir ve karıştırılır.

  ->  Limon tuzun ilave edildikten sonra 5 dakika daha pişirilen reçel ocaktan alınır.

  ->  Sıcak şekilde hiç soğutmadan kavanozlara koyulur ve kavanozun ağzı sıkıca kapatılır.

  ->  Bu yöntemle reçeller çok uzun süre bozulmaz ve istenildiği zaman çıkarılarak tüketilebilir.

Etiketler:

SOSYAL MEDYADA PAYLAŞ

Benzer Konular

Yorum sayfaları:

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

Yorum sayfaları: